Puasa adalah waktu yang sangat ditunggu oleh umat muslim, karena di bulan ini mereka dapat meningkatkan ibadah dan merenungkan hidupnya. Selain itu, bulan puasa juga menjadi waktu yang tepat untuk berkumpul bersama keluarga, teman dan kerabat. Salah satu tradisi yang sangat terkenal di bulan puasa adalah buka puasa bersama. Saat buka puasa bersama, biasanya disajikan berbagai makanan dan minuman, salah satunya adalah puding manis lembut. Berikut adalah 3 resep puding manis lembut yang cocok untuk buka puasa.
Puding Mangga
Bahan-bahan:
- 2 buah mangga
- 1 sachet agar-agar bubuk
- 1 kaleng susu kental manis
- 500 ml air
- 100 gram gula pasir
- 1 sendok makan air jeruk nipis
Cara membuat:
1. Kupas dan potong mangga menjadi kecil-kecil. Sisihkan.
2. Campurkan agar-agar bubuk, susu kental manis, air, dan gula pasir ke dalam panci. Aduk rata.
3. Panaskan panci dengan api sedang dan masak adonan sambil terus diaduk hingga mendidih.
4. Setelah mendidih, tambahkan air jeruk nipis dan aduk rata.
5. Tambahkan potongan mangga ke dalam adonan dan aduk rata.
6. Tuang adonan ke dalam cetakan dan biarkan hingga dingin.
7. Setelah dingin, puding mangga siap disajikan.
Baca juga : Resep Es Kopi Susu Gula Aren
Puding Coklat
Bahan-bahan:
- 2 sachet agar-agar bubuk
- 1 kaleng susu kental manis
- 500 ml air
- 100 gram gula pasir
- 3 sendok makan coklat bubuk
- 1 sendok teh vanili bubuk
Car membuat:
1. Campurkan agar-agar bubuk, susu kental manis, air, gula pasir, coklat bubuk, dan vanili bubuk ke dalam panci. Aduk rata.
2. Panaskan panci dengan api sedang dan masak adonan sambil terus diaduk hingga mendidih.
3. Setelah mendidih, tuang adonan ke dalam cetakan.
4. Biarkan hingga dingin dan mengeras.
5. Setelah dingin, puding coklat siap disajikan.
Puding Roti Coklat
Bahan-bahan:
- 6 lembar roti tawar, potong dadu kecil
- 500 ml susu segar
- 200 ml air
- 100 gram gula pasir
- 10 gram agar-agar bubuk
- 2 sendok makan bubuk coklat
- 1/2 sendok teh garam
Cara membuat:
1. Campurkan susu, air, gula, agar-agar, bubuk coklat, dan garam dalam panci dan aduk rata.
2. Masak adonan di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
3. Tambahkan potongan roti tawar dan aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan dan biarkan hingga dingin.
5. Setelah dingin, masukkan puding ke dalam kulkas selama minimal 1 jam.
6. Puding roti coklat siap disajikan.
Puding Mangga Leci
Bahan-bahan:
- 500 ml susu segar
- 200 ml air
- 100 gram gula pasir
- 10 gram agar-agar bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 1 buah mangga matang, potong dadu kecil
- 100 gram leci kaleng, tiriskan
Cara membuat:
1. Campurkan susu, air, gula, agar-agar, garam, dan ekstrak vanili dalam panci dan aduk rata.
2. Masak adonan di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
3. Tambahkan potongan mangga dan leci kaleng, dan aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan dan biarkan hingga dingin.
5. Setelah dingin, masukkan puding ke dalam kulkas
