Es Teler, Es Doger dan Es Oyen adalah minuman segar yang sangat cocok untuk menu buka puasa. Moms bisa mencobanya dirumah untuk disajikan saat berbuka puasa bersama keluarga karena cara membuatnya sangat mudah. Moms juga bisa membuat minuman segar tersebut untuk takjil atau untuk dijual selama bulan Ramadhan.
Berikut adalah resep untuk membuat minuman segar Es Teler, Es Doger dan Es Oyen yang cocok untuk buka puasa:
1. Es Teler
Bahan-bahan:
- 1 buah kelapa muda
- 1 buah pisang ambon, potong-potong
- 1 buah alpukat, potong-potong
- 100 gram nata de coco
- 100 gram cincau hitam, potong-potong
- Secukupnya sirup cocopandan
- Es batu secukupnya
Baca juga: Resep Es Teler dan Es Kopyor Segar untuk Buka Puasa
Cara membuat:
1. Keluarkan daging kelapa muda dan potong-potong sesuai selera.
2. Siapkan mangkuk atau gelas saji, beri daging kelapa muda, pisang, alpukat, nata de coco, dan cincau.
3. Tambahkan sirup cocopandan dan es batu secukupnya.
4. Aduk rata dan sajikan segera.
2. Es Doger
Bahan-bahan:
- 200 gram kacang hijau, rebus hingga empuk
- 100 gram ketan hitam, rendam semalam
- 200 ml susu cair
- 50 gram gula merah, serut halus
- 1 lembar daun pandan
- 1 sendok teh garam
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus ketan hitam hingga empuk dan tiriskan.
2. Rebus gula merah dengan sedikit air dan daun pandan hingga larut. Saring dan dinginkan.
3. Siapkan mangkuk atau gelas saji, letakkan ketan hitam dan kacang hijau rebus.
4. Tambahkan sirup gula merah, susu cair, dan es batu secukupnya.
5. Aduk rata dan sajikan segera.
3. Es Oyen
Bahan-bahan:
- 100 gram oyen
- 500 ml air
- 100 gram gula pasir
- 1 lembar daun pandan
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci oyen hingga bersih dan rendam dalam air selama 30 menit.
2. Rebus oyen dengan air, gula pasir, dan daun pandan hingga empuk dan air menyusut.
3. Saring oyen dan airnya, biarkan dingin.
4. Siapkan mangkuk atau gelas saji, tuangkan oyen dan siram dengan air gula.
5. Tambahkan es batu secukupnya.
6. Aduk rata dan sajikan segera.
Itulah tadi resep minuman segar Es Teler, Es Doger dan Es Oyen yang sangat cocok disajikan untuk berbuka puasa, Semoga artikel di atas bermanfaat dan Selamat mencoba!
